Lahvotéka, 152,-
Recenze slibovaly zklamání, cena zase sváděla k podezření – zázraky tedy nečekal nikdo. A přesto se stal malý div.
Barva světlejší rubín, s jemným nádechem stáří v podobě lehkého hnědnutí. Vůně? Zemitě ovocitá, s pižmovým tónem, který má svou vlastní... výstřednost.
Chuť ale překvapila – měkká, prostá, sušší, s noblesní tříslovinou, která drží víno pohromadě s elegancí neokázalého hostitele.
Ano, oxidace tu občas pootevře dveře, ale nevnucuje se. Spíš naznačuje, že víno si už prošlo pár příběhy. Struktura možná není monumentální, ale textura? Třešňové slupky, decentní nasládlost, lehká navinulost, a na konci něžné koření jako podpis vepsaný pod milostný dopis.
Ve finále je to víno jako samotářská Popelka – trochu odstrčené, trochu ztracené mezi hvězdami, ale když mu dáte chvíli a trochu světla z lampy, vypráví vám kouzelný příběh. Ideální pro vlahý večer s knihou po boku (manželka), nebo když porcujete kuře pro psa (já). A přesto – nebo právě proto – vás potěší.
Recenze je moje, přebásněná Copilotem :)

Můj první dobrý Noir, předchozí skončily pod hovězím. Místní vinař asi bral hrozny z Maďarska nebo co....Glos nezklamal, jejich Pinot je tělnatější než bych čekala dle popisu ale je zase příjemně sametový a zakulacený.

Světlé, transparentní, ve vůni slibné, chuťově zklamání, málo harmonické, málo kulaté, naopak překvapivě velmi tvrdé a "rozhádané".

Dobré víno, ale od Chardonnay bych čekala víc ovoce a vůně. Chápu že nemohou být aromatická jako Chardonnay co jsme měli v Korutanech, ale i tak se dá na Moravě z bílých vín vytáhnout více.

Lahvotéka, 179,-
Jedno z prvních vín ochutnaných novým způsobem – odlil jsem si decku stranou a ochutnal ji až po 10 dnech. Srovnání přineslo zajímavé výsledky.
-----------------------
Tmavě jahodová barva. Letmá odrůdová a dřevitě nakyslá vůně. V chuti otevřené, ale trochu sršaté suché víno s výraznou tříslovinou a výraznou lehce trpkou kyselinou v tónech slupek bobulového ovoce. Subtilnější projev zemitého vína, které je chutné, ale trochu divoké a tvrdé. V doznívání zvláštní kořenitá vůně tymiánu.
-----------------------
Po 10 dnech stejné hodnocení.

Krásně suchý Viognier s dostatečnou kyselinou a pěkně klouzavý na pití. V chuti lehký, čerstvě dřevitý a persistentní. Zráním v sudu jsou krásně zvýrazněny i odrůdové bylinné tóny. Jak píše vinař, jemně borovicové, levandulové, heřmánkové a pryskyřičné.

Sytě granátová barva s tmavší intenzitou. Uzavřené, reduktivní víno s vůní sudu. V chuti jemné a vyvážené, ovšem bez komplexnosti a dojmu. Nízké hodnoty kyseliny a extraktu neposkytují vínu dostatečnou strukturu.

Lahvotéka, 179,-
Tmavší višňová barva. Letmá nakysle ovocitá vůně se stopami kouře. V chuti taková zvláštní kombinace extraktivního tělnatého dojmu bez nasládlosti, nakyslé ovocitosti, lehce tupého vyznění a mělkého neharmonického projevu. To vše je umocněné svíravým a trpkým tónem té nakyslosti. Jak jsem tady starší Glosova vína stavěl na piedstal za dokonalou harmonii jednoduchým tónů, tady lze mluvit o dokonalé disonanci. Obtížně pitelné víno.

Tmavá barva, zdá se, že přechází do hnědé, na menisku, vůně výrazná, velmi zralé švestky, švestková povidla, sladké dřevo, sud, nevím jak to popsat, v chuti také výrazné, nasládlé, švestky se skořicí, trochu výraznější třísloviny, které zůstávají svou trpkostí dlouho v dochuti, velmi dlouho. Víno skvělé, radost.

Lahvotéka. 179,-
Kletý rok 2020, u tohoto víně celkem zřetelně. Tmavší kalná višeň v barvě. Ve vůni zemité až zatuchlé, takovým legračním způsobem. V chuti pro Merlot netypická a mnou neoblíbená kombinace nasládlosti a nakyslosti v trpkých tónech. Ocenil bych i víc tříslovin. Víno je otevřené, plné, hutné a má zřetelnou mikro oxidaci, celkově ale působí takovým mělkým dojmem s omezenou strukturou či texturou. Přesto všechno, ta hlavní ovocitá složka je krásně čistá, šťavnatá a navinulá. Ovocitost spíš než nějakému víceboji domácího a exotického ovoce odpovídá prostě modrému hroznu a to už v lehce transformované podobě. Doznívání už skoro karamel a tóny fortifikovaného vína.
Je vidět že Glos i z hroznů z neslavného roku udělal zajímavé, čisté a dobře pitelné víno, ale v kombinaci s jinými jeho ročníky neobstojí.
Hodnocení upraveno druhý den, kdy jsem proti sobě přechutnal toto víno a Vavřince od Moravína ze stejného ročníku, s výsledkem "stejné chyby, stejné známky".

Nejsem fanda plných červených vín, ale moravské Merloty obecně jsou na tom mnohem lépe než přesířené španělské. Oproti slovinským a italským ale postrádají přirozený komplex a jsou náchylnější na výstřelky.
Tento kousek je typický ,,Moravský " Merlot, není špatný, ale zvlášť od tak vyhlášeného vinařství bych čekala vyváženější chuť. Aroma ovocnaté a příjemné.

Sytě červená barva. Na vůni ovoce - maliny, brusinky, třešně. Zůstávají i v chuti. Marmeládové tóny. Až kořenitý, delší závěr. Potenciál zrání.

Granátová, červenofialová barva. Příjemně plnější Zweigeltrebe. Jemná chuť přezrálého ovoce s nasládlým dotykem sudu a lehce štiplavé kořenitosti.

Pronikavě květová, čistá vůně a svěží chuť.

Lahvotéka, 188,-
Jedno z prvních vín ochutnaných novým způsobem – odlil jsem si decku stranou a ochutnal ji až po 10 dnech. Srovnání přineslo zajímavé výsledky.
-----------------------
Černající hutná višňová barva. Letmá griotková vůně. V chuti otevřené, měkké, nasládlé a široké chutné a plné víno. Silná tříslovina je hezky navinulá, pojí se s příjemnou kořenitě nahořklou navinulostí višní v rumu a čokoládě, která je zároveň trochu likérová. Čokoládově bonbónové tóny a velice dobrá zpola kompotová pitelnost, textura slupek švestek v kompotu velice svěží sexy nahořklý projev pražených mandlí. Čokoládové doznívání s karamelovými ozvuky.
-----------------------
Po 10 dnech velice podobné hodnocení (+1b). Víno se ještě více uhladilo.

Barva černého rybízu. Aroma vína se s dobou ve skleničce neustále proměňuje; objevují se houby (postupně jdoucí do půdě jehličnatého lesa), pak náznak hovězího masa, slaniny, zemitosti, ale všechno to prokopává, prostupuje čím dál víc tmavé lesní ovoce (ostružiny). Po promíchání se ve sklence ještě víc objevuje, ovocná složka. Zkrátka dokonale zapracované dřevo. Všechno to působí těžce, přec harmonicky. No ale v chuti je víno překvapivě lehké, dobře klouže po jazyku. Zanechává krásný, hřejivý dojem. Je tu náznak slané marmelády z černého ovoce, lehké frankovkové kořenitosti. Taninů je tak akorát. Doznívání je lineární, harmonické, středně dlouhé. Popis "zavřeného antivariátu" od Tatínka je dost specifický, částečně s ním však souhlasím... Celkově vzato: Krásné, široce rozkročené aroma s několika vrstvami, pěkně pitelné, s dobrým závěrem. Láká k dalšímu napití. Velmi, velmi zajímavé červené.

Velice hutné. Šťavnatá, ovocná vůně (lesní plody), lehce do slaniny. Skvěle vyvážená chuť, vyladěné tříslo, mraky ovoce. Krása.

Mimo jiné mě zaujala konzistence - připomínala mi svojí hustotou silný šípkový čaj. Nepamatuji si, kdy bych víno takové konzistence pila...

Až černá barva. Vůně uzasné, v chuti neuvěřitelně plné. Souhlasim s tatinkem, jen ty knihy necítím

Temně fialové víno s vysokou viskositou. Ve vůni višně a povidla zabalené v hustém kouřovém hávu, až přepáleně přezrálého či svařeného ovoce a silné mocca kávy. Smetanově vláčná textura ovoce a vypáleného sudu s delší persistencí. Skvělé víno k párování se sýrem Saint Albray.

upraveno po degustaci 30.05.2026

Lahvotéka. 188,-
Tmavě fialová až černá barva. Od Vavřince taková letmá dřevitě nazrálá vůně a od Frankovky vůně pikantně nakyslá, trochu borůvková. Víno samotné je až nechutně plné a extraktivní, čajově hutné a vpíjející se. Dominuje mu textura správě rozkousnutého plodu aronie přecházející až do prašnosti. Ani v chuti se nemůžu zbavit takového příjemně dřevitého dojmu v chuti o který se stará tříslovinka. Ovocitost je celkem transformovaná, pikantní a kořenitá - má až marmeládové tóny, jen suché a to hodně příjemným dojmem. Celkově je víno spíš po Vavřinci, ale silnější a mohutnější. Doznívání je prodchnuté tříslovinou, dlouhé, dřevité a prašné jako když olizujete polici na knihy na knihy ve sto let zavřeném antikvariátu. Na tohle jsou Glos a Oulehla prostě mistři.

Pikantní tmavé bobulové ovoce s linkou těsta ve vůni. Chuť bernetová, ostružiny a černý rybíz, kořenitá, lehce čokoládová, středně plná.